Тот еще фрукт: попадет ли банан в список социально значимых продуктов?
Доступность этого металла определяет нормальное состояние костей: млекопитающие с его дефицитом вырастают с деформациями скелета. Ведь в пище современного человека источников марганца довольно мало, а питание, богатое другими металлами, затрудняет усвоение даже того марганца, который мы случайно получили с отдельными видами еды. Но самое полезное в банане — витамин В 6. Больше его разве что в мясе. Учитывая, что миллиарды людей едят больше бананов, чем мяса, легко понять, какова роль этого плода в продовольственной безопасности землян.
Не понимаете, почему фрукты стали такими дорогими? Взгляните на их путь в Беларусь
Объем импорта бананов на российский рынок оценивается в 1,,5 млн тонн в год. Крупнейшим поставщиком в РФ является Эквадор. Россия входит в тройку крупнейших импортеров бананов после США и Китая.
Банан попал под пристальный взгляд минских экспертов на научно-популярном ток-шоу о еде «Научный холодильник». Мероприятие прошло 11 апреля в Научной библиотеке Белорусского национального технического университета. Банан — очень интересное растение, которое многие ошибочно считают пальмой.
