Зерна арабики и робусты называют кофе. Первый имеет более мягкий вкус, второй — горький.
Кофе: пить или не пить?
Ежедневное употребление кофе может нарушать желудочную секрецию, например, танин в кофейном напитке препятствует усвоению железа — правда, это касается лишь небольшого процента железа, но людям с дефицитом этого элемента в организме стоит насторожиться. Если вы пытаетесь справиться с недосыпом с помощью кофе: напиток может на время улучшить ваши когнитивные способности, но кофе не способен восполнить недостаток сна, от чего человек все равно будет чувствовать себя уставшим. Кофе приводит в возбуждение и нервную систему: если это накладывается на общую усталость, то человек начинает чаще раздражаться. Если исключить кофе из своего рациона на время, то можно заметить, как стабилизируется ваш эмоциональный фон. Читайте также: Чем полезен кофе для мозга?
Автор: Дания Дубровенская , кулинарный редактор Food. Зож Польза или вред. В избранное. Действительно ли употребление кофе может навредить здоровью?
С чего начинается ваше утро? Если с чашки кофе, без которой вы не можете проснуться, то пора задуматься, как же влияет на ваш организм напиток, потребляемый многими из нас в чрезмерном количестве. Существует множество мифов, связанных с самым главным пищевым «допингом», но как понять, вреден или полезен кофе лично для вас? Вместе с врачом-диетологом и сооснователем проекта Beauty Ballers Анной Ивашкевич разбираемся, что происходит с телом, когда вы отказываетесь от кофе.